Vegetariano/Vegano

Vegano

Sushi de Quinoa e Vegetais

Para os amantes de sushi! Rolinhos de alga nori recheados com quinoa cozida e vegetais coloridos. Sirva com molho de soja para uma experiência autêntica.

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Vegano

Bobó de Cogumelos

Cogumelos variados cozidos no leite de coco, dendê e pimenta. Sirva com arroz para uma refeição íncrivel.

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Vegano

Ceviche de Abacate

Abacate, tomate, cebola e coentro se misturam em um ceviche vegano com um toque cítrico. Ideal para os dias mais quentes!

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Vegetariano

Risoto de Cogumelos e Algas Marinhas

Ingredientes: Arroz arbóreo Cogumelos variados Algas marinhas picadas Vinho branco Caldo de legumes   Modo de Preparo: Refogue cogumelos em azeite até dourarem. Adicione o arroz arbóreo e cozinhe por

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Vegano

Fish and Chips de Banana-da-terra

Para uma versão vegana do clássico “fish and chips”, a banana-da-terra verde é empanada e assada, resultando em um petisco crocante por fora e macio por dentro. Um sucesso garantido!

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